甘蔗很,就收集半桶。
別,就用個加點檸檬,就擁份糖料!
但陸哲對糖追求還止如此。
把糖放鍋熬煮,煮到差候,糖顏變,漸漸附著鍋底,成為晶。
候得到糖就糖。
再加,攪拌,加入炭。
過段后,再用布料過濾,炭吸附糖顏,陸哲終于得到淡液。
種容易被誤狀態。
沒系,繼續熬煮,使液糖分呈現過飽狀態。
熬煮到冒泡候,止加,將其倒入鋼盔之置。
隨著度漸漸,糖汁邊緣析晶,種晶就糖。
陸哲捻點到,果然甜絲絲沒絲異。
著,從現始,們擁持續使用調品!
糖糖!
盡管起很費力,但為獲得更好,幾個女根本怕辛苦。
寧舒:“們調品也越越,鹽、棕櫚油、椰子油、鯨油、豬油、蠔油、檸檬汁、蜂蜜、精、現又糖,以后以副品供貨。”
:“惜沒醋醬油,然們以更物。”
陸哲:“醬油嘛......得豆子才,到現也沒島到豆類,過醋倒以嘗試釀造。”
“釀醋也?”
“萬個為什麼里都!”
陸哲查系統冊,現真野釀醋具辦法!
沈冰:“釀醋得由醋曲或者酵母酵?”
“當然更好,沒也沒系,們以用古法釀造醋,利用現糧、加適量糖酒。
過釀就能,得需酵很久才能稱為醋。”
寧舒笑笑:“很久?個島,們啥都缺,但最缺就!陸哲,告訴們麼,起釀醋吧!”
第401章 沈冰教果兒練習胎教拳
釀醋,就原材料。
沈冰問:“們用什麼釀?”
陸哲:“傳統釀醋原材料豆類、麥麩、粱、米、糜子、子、玉米、薯類等等。”
“們貌似只薯類。”
“薯馬鈴薯雖然種,但產量,都夠,拿釀醋太暴殄物?”
“薯稍稍些。”
“但薯處理好能毒素。”
“們得用全,又很稀缺原材料。”陸哲索著:“們以考慮用芭蕉、溪椰子釀醋。”
“種能釀醋?”
陸哲:“椰汁都以,但藝稍稍復雜,咱們還先嘗試傳統法。”
“用,萬個為什麼教吧!”
陸哲懶得理由:“沒錯!”
“從始?”
“先蒸原材料,制作醋曲。”
“起好像挺麻煩。”
“沒錯啊,若換,掃幾塊就以買瓶,現只能自己,當然很麻煩。”
“孩子也樣,同事寶寶,懶得運,到候剖,省又省力。們野只能自然產。”
“也能聯到起?”
“嗯哼。好,別沒用,陸哲,醋曲麼?”
“椰子干量淀纖維,以作為醋曲主材料,追求還以加入芭蕉蕉蜂蜜,微微腐爛野葡萄嘉寶果含醋酸菌,還需加入量糖酒精促酵。
些都們擁物資,現分尋。”
“回用乳酸菌吧!”
“如果變得奇奇怪怪話,還刻添加。”
幾個女分兩伙搞原材料,陸哲洗凈幾個陶罐。
搞,陸哲把們股放鍋里,用棒懟爛,然后用涼攪拌,揉捏成團。
再將團碼放壇子里,再鋪層干,再碼層,再鋪干。
然后將罐子用堆蓋。
瑤些解:“麼毛吧!”
沈冰笑笑:“陸哲目就讓毛,而且毛顏越越好曲。”
瑤豎起拇指:“愧職業踩曲,懂得真。”
沈冰無奈:“別提件事好好。”
“久能好啊?”
“個吧!但也只好醋曲,淋醋環節險也很,實話,也能能成功,話以拜拜玄齡老婆。”
壇子醋曲好,還剩些塞。
陸哲現壇壇罐罐又夠用。
以幾個壇子夠用,現儲越越,還儲油脂、鹽漬鰹鳥蛋,容器數量就捉襟見肘。
沒系,寧舒瑤個組成制陶分隊,玩巴陶器。
而沈冰唐果也越閑。
倆現質極佳。
套孕婦操完們汗都沒,干點雜活累活都讓。
無聊。
沈冰:“哎,陸哲果兒,教們格斗吧。”
陸哲無奈:“姐現懷甲,沒事玩什麼格斗啊?”
“實閑,股洪荒之力泄。